今週の常備菜！9/14

「常備菜頑張ってるね！」「常備菜作ってみようかな」って思ったら 
クリックお願いします！！励みになります！！
　　↓↓

にほんブログ村


お弁当 ブログランキングへ

今週の常備菜メニュー

・炊飯器で簡単！煮豚
・煮豚の煮汁炊き込みご飯おにぎり（冷凍保存）
・豆腐と人参でヘルシー！ミートボール

・自家製トマトソース
・カボチャのポタージュスープ
・カボチャと人参の煮物
・カボチャのパンケーキ（冷凍保存）
・レンコン金平

・炊飯器で簡単！煮豚

【材料】

・豚塊まり肉　300～500ｇぐらい

・長ネギの青い部分　3本ぐらい

・ニンニク　1カケ　潰す

・生姜　適量　スライス

（煮汁）

○醤油　大さじ５

○酒　大さじ３

○はちみつ　大さじ４

○みりん　大さじ１

○水　かぶるくらい（400～500ｍｌ）

【作り方】

①豚肉は強火で焼き色がつくまで焼きます

②余分な脂をキッチンペーパーで拭き取ります

③②と煮汁○を炊飯器に入れ、スイッチオン

④炊きあがったら2時間ほど保温して置きます

・煮豚の煮汁炊き込みご飯おにぎり（冷凍保存）

【材料】

・お米　2合

・煮豚の煮汁　

【作り方】

①お米2合は研いでおきます。

②煮豚の煮汁を分量まで入れて炊き上げます

人参やシイタケ、牛蒡などの具を一緒に炊き上げても美味しいです。

ただ、豚の脂が少々脂っこくなるので、脂の多いものは避けた方がいいと思います。

・豆腐と人参でヘルシー！ミートボール

豆腐と人参が入っているので、ヘルシーで柔らか～いミートボールです♪

【材料】

・合挽き肉　200ｇ

・人参　2/3本　すり下ろす

・絹ごし豆腐　150ｇ

・スキムミルク　大さじ１

・パン粉　大さじ３

・塩コショー　適量

（タレ）

○水150ｍｌ

○ケチャップ　大さじ４

○ウスターソース　大さじ１

○オイスターソース　大さじ１

○蜂蜜　大さじ1/2

【作り方】

①ボウルに豆腐を入れ、ホイッパーで滑らかになるまで混ぜます

②すりおろし人参、を加えてさらに混ぜます

③合挽き肉を加えて捏ね、スキムミルク、パン粉、塩コショーを加えてさらに混ぜます

④○のタレの材料を火にかけます

⑤③を空気を抜いて丸め、④に入れて煮ます

⑥タレの煮汁が半量ぐらいになるまで煮たらできあがり

・自家製トマトソース

・カボチャのポタージュスープ

・カボチャと人参の煮物

飾り切りの仕方はコチラを参考にどうぞ♪

・カボチャのパンケーキ（冷凍保存）

これは本当に適当な分量でつくってます。

カボチャのポタージュレシピの、ミキサーにかけた時点で取り分けて作りました。

【材料】

・カボチャ　

・牛乳　

・バター　20ｇ　レンジ600ｗで30秒加熱

・卵　1個

・ホットケーキミックス　150ｇ

【作り方】

①カボチャは柔らかく煮て、牛乳と合わせてミキサーにかけます

②卵を溶いて、①をお玉2杯分ぐらい入れます。

③溶かしバター、ホットケーキミックスを加えて混ぜます

④牛乳を少しずつ様子を見ながら加えます。

　※水分量により、異なりますので柔らかくなり過ぎない程度に加えてください！

⑤焼き上げます

冷凍するときは1枚ずつラップをして、フリーザバックに入れてください。

・レンコン金平

最後にもいっちょ！ぽちっとな♪お願いします！！
　　↓↓

レシピブログに参加中♪

今週の常備菜作成動画です！