お弁当中〜obento tyu〜: 蓮根挟み焼き弁当

2016年4月13日水曜日

4/12のお弁当

・俵おむすび

・人参入り卵焼き

・人参と蒟蒻の金平

・花ハム

・くるくるキュウリ

・プチトマト

100円均一の型を使って俵おむすびに。

ちょっといびつになっちゃった・・・

卵2コに、砂糖、顆粒だし、塩少々など好みのだし巻きの味に
すりおろし人参を入れて卵焼きにしています。

わかりづらいですが、ほんのりピンクがかってかわいい卵焼きになります＾＾
人参の味がわかりにくいので、人参嫌いなどのお子様のお弁当にも
ぴったりだと思います＾＾

メインのおかずは常備菜より、レンコンはさみ揚げ。

中火で片面焼色が付くまで焼いたら、

ひっくり返してふたをして極弱火で5～6分蒸し焼き。

麺つゆ少々絡めたらできあがりです。

和風なお弁当に仕上げてみました。

お弁当箱とともに和風弁当におすすめなのが笹の葉。
大葉と同じで抗菌作用もあります。

私は↓を使っています。

国内産なのがまた安心できますよね～

開封した後は、大きめのジップロックに空気を抜いて入れ、
冷蔵庫で保存しています。

100枚売りとかもあるのですが、個人で使うのであれば
これくらいで充分です。

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turk このフライパン（turk ロースト）の２８cmと

このフライパン（クラッシック）の２０cmを使っています。
ちょっと値段は張りますが、一生使えます。
超おすすめ♡

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2016年4月13日水曜日