2018年9月12日水曜日

密かにブーム!!新潟発祥のタレカツ丼弁当!!



現時点のチャンネル登録者　158，040人

チャンネル登録者200，000人まであと41,060人！

良かったら、youtubeのチャンネル登録もお願い致します
↓↓

セカンドチャンネル「にぎりっ娘。LIFE」もよろしく♪

▼9/12のお弁当メニュー
  • タレカツ丼
  • キャベツ
  • 卵焼き
  • ポテトサラダ
  • プチトマト


冷凍とんかつ（自家製冷食）を揚げて
そばつゆにひたして乗せた「タレカツ丼」弁当


え！？タレカツ丼知らない！？

ってかたは・・・こちらへ

かく言う私も知らなかったんですけどね。笑

たまたまテレビつけてパソコン触ってたら、
テレビで見かけたので。
たぶん、「そばつゆで～・・・」って言ってたと思うので
そのまま使ってみました。

そばつゆがなければ、麺つゆでOK！！
（濃縮の場合は、記載された水で割ってね♪）


本当は、薄く叩いて揚げたカツを何枚か乗せるみたいね・・・
あるものの冷凍とんかつで作ったから、
本場とはちょっと違いますが、、ゆるしてちょ。



＜冷凍とんかつの揚げ方＞
  1. 油が冷たいうちに冷凍とんかつを入れる。
  2. 最初は中火で、ふつふつしてきたら極弱火にして8分ほど。
  3. ひっくり返して5分揚げる。
  4. 最後に強火にして、1～2分ほど両面カラッとなるように揚げる。



・・・
「タレ、ついてんの？？」って感じですよね。
私も不安だったので、そばつゆを別添しました。笑
ごはんにもタレをかけて食べましょう♪


結果。

「新しいカツいいね」

とのメール。
よっしゃ!!



あ、、でも、私食べてないけどね。笑
美味しかったなら、またロース肉買って作ろう～っと。


【ポテトサラダ】
＜材料＞
  • じゃがいも　3個
  • 人参　1/3　いちょう切り
  • きゅうり　1/2本　スライス
  • 玉ねぎ　1/4個　あらみじん切り
  • ハム（ウインナー、魚肉ソーセージでも）　2枚
  • ゆで卵　2個　あらみじん切り
  • 酢　小さじ１
  • マヨネーズ　大4～6
  • 砂糖　大1弱
  • 塩コショー　適量

＜作り方＞
  1. キュウリは塩もみし、15分ほど置く
  2. ジャガイモは小さ目にカットし、ひたひたの水で茹でるか電子レンジで加熱
  3. 5分後、人参を加えてさらに5分ほど茹でる（電子レンジで加熱）
  4. ③が柔らかくなったら、お湯を切って鍋に戻し火にかけて水分を飛ばす。
  5. ④をボウルに写し、フォークかマッシャ―で潰す。
  6. 酢、塩コショーを加え、①、ハム、マヨネーズを加えて混ぜる。
  7. ゆで卵は粗みじん切りにして6に加えて混ぜる。
※砂糖はお好みで増減して下さい。
※フードプロセッサーにかけると、なめらかなポテサラになります。



旦那様リクエスト！！ミルフィーユカツ丼弁当～Millefeuille Katsudon（Cutlet) bento


べちゃっとしない！ランチジャーdeあったか♪後乗せカツ丼弁当～Pork Cutlet Rice Bowl～


3種のカツ乗っけ弁



「このお弁当美味しそう！」「このお弁当たべたい！」って思ったら
クリックお願いします！！励みになります！！
↓↓
にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ
にほんブログ村

お弁当 ブログランキングへ 
投稿者 時刻:
ラベル: , ,

0 件のコメント:

コメントを投稿

登録: コメントの投稿 (Atom)