蓮根の磯辺フライとうずら竹輪の照り焼きの弁当

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▼9/19のお弁当メニュー

• 十六穀米青じそ風味ごはん+梅干し
• 卵焼き
• 蓮根の磯辺フライ
• うずら竹輪の照り焼き
• コールスローサラダ　←クリックでレシピリンクに飛びます。

【蓮根の磯辺フライ】

＜材料＞すべて適量です。

• 蓮根
• 塩コショウ

（揚げ衣）

• 小麦粉
• 溶き卵
• （a）粉チーズ　
• （a）青のり
• （a）パン粉

＜作り方＞

1. 蓮根は1cm幅ぐらいに輪切りし、水に分ほど浸ける。
2. 蓮根の水気を拭き取り、塩コショウを降る。
3. （a）を混ぜ合わせる。
4. 小麦粉→溶き卵→（a）の順に衣をつけて揚げる。

※揚げる前に冷凍保存も可能です。

※おつまみにも◎

【うずら竹輪の照り焼き】

＜材料＞

• うずら卵　4個
• 竹輪　2本　縦半分にカット

（タレ）

• 醤油　大１
• みりん　大１

＜作り方＞

1. うずらを茹でて皮を剥いておく。
2. 竹輪の溝のほうに卵を乗せ、くるくる巻いて楊枝で止める。
3. ２をフライパンで軽く焼く。
4. タレを合わせて、３に回しかけ煮絡める。

※焦げないように注意してください。

今日はお弁当の残り物で朝食プレートにしてみました。

ほんのちょっとずつ、ワンプレートに乗せると

オシャレっぽくなりますよ♥

過去のお弁当もどうぞ！

蓮根つくねバーグとかき揚げ弁当

蓮根金平チャーハンとポテサラベーコンコロッケ弁当

銀ヒラスのみりん干し弁当

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