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▼11/1のお弁当メニュー
- 焼きうどん
- こにぎり
- プチトマト
- 姫りんご（子供用）
今日は焼きうどん弁当です！
オイスターソースで簡単おいしい♪
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オイスターソースの料理レシピ
今回はのびにくい冷凍うどんを使いました。
生のうどんでももちろんOKです！
その場合レンジでの加熱時間を2分ほどにしてください。
【我が家の焼きうどん】（2人分）
＜材料＞
- 冷凍うどん・・・2玉
- キャベツ・・・３～４枚（2~3cm角にざく切り）
- 玉ねぎ・・・1/2個（7薄切り）
- 人参・・・1/3本（細切り）
- ピーマン・・・1個（細切り）
- 豚肉・・・100~150g（お好みの大きさにカット）
- ゴマ油・・・適量
- かつお節・・・小1袋
- 青のり・・・適量
- 紅ショウガ・・・お好みで
（調味料）
- あごだしの素・・・小さじ1
- 塩こしょう・・・適量
- 李錦記オイスターソース・・・大2程度
※今回あるもの野菜で作りましたが、お好みでモヤシや長ねぎ、かまぼこなど入れても◎
＜作り方＞
- 野菜をカットする。
- 冷凍うどんは水に濡らしてお皿に乗せ、ラップをして600ｗの電子レンジで5分ほど加熱。
- フライパンにゴマ油を引き、豚肉を炒める。
- 玉ねぎ、人参（根菜）を加えて炒める。
- ピーマン、キャベツを加えて炒める。
- 2の冷凍うどんを加えて更に炒め、調味料で味付けする。
- お皿に持って、お好みでトッピングをかける。
※人参は、いくつか花型で型抜きしました。耐熱容器に少量の水を入れ、
ラップをして600ｗのレンジで1分ほど加熱し、焼きうどんに後乗せしました。
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●今日のおすすめ
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