2017年1月16日月曜日

今週の常備菜！2016/1/16






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▼今週の常備菜
　　（左上から）




おからサラダ


今回は、生のおからを使って。
※牛乳やマヨネーズは、お好みの硬さで調整してください。
※具もお好みで。今回はキュウリの代わりにブロッコリーを入れてます。





味玉

ド定番の味玉。２～３日漬け込むと美味しいです♪




ほうれん草のお浸し

ほうれん草1/2把をよく洗って、ぴっちりとラップをし、
葉野菜メニューで加熱。
冷水にとって、水気を絞る
白だしに漬け込んでみました。
これは、今回初挑戦なので、どうかな？





カボチャの皮が入るとどうしても色が悪くなる・・・
けど、美味しいのでみーくんも幼稚園から帰ったら
「味見したい！」って美味しい連発してました＾＾

甘みはその時の野菜によって違うので、
足りない時は砂糖やはちみつを少々加えてもいいかな？





おからコロッケ（冷凍保存）

生のおからにそぼろを加えて、
水と麺つゆで味と硬さを整え、揚げ衣を付ける。

（そぼろ）
合い挽き肉　150ｇ
酒　大2
砂糖、みりん、醤油　大１



スコッチエッグ 大・小（冷凍保存）

大は鶏卵、小はウズラで。
大は節約のときに使えます。笑



飾りきりの仕方はコチラ



お弁当用に小さめにカットしてみました。

今回はしませんでしたが、飾りきりをする時はコチラを参考にどうぞ。








ハンバーグ（冷凍保存）

スコッチエッグの残りでハンバーグに。
焼いて、１個ずつラップをして冷凍します。



みーくん大好きモヤシのナムル。
食感と濃すぎない味がいいのかな？
これも、翌日以降の方が味がしみて美味しい。
モヤシの賞味期限が伸びるのも嬉しい♪



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鍋敷きとして使っている人は少ないみたいですが・・・笑

値段は高いけど、やっぱりコレも一生もの。
使ってみるとわかりますが、安い鍋とは全然使いやすさも違います。

見た目も使用感もおすすめの鍋です！！



なにげに、こっちのソースパンの方が出番が多かったり。
野菜を茹でたり、ゆでたまごにしたり、
深いので使いやすいです♡めっちゃオススメ～♡




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