2017年5月31日水曜日

プルコギ丼弁当



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▼今日5/31のお弁当



プルコギは、先週の常備菜から。
前日に冷凍庫から冷蔵庫に移しておけば、
翌日解凍されています。

本当は、久しぶりにライスバーガーにしようと思っていて、
今朝目を覚ましたあとも、布団の中でどんな感じにしようかな~って
考えてたんだけど、
起き上がってソファーに座ったら・・・

あ!!!
今日はお誕生会で、カレーライスとリンゴジュースがでるから
お弁当休みやった・・・・と気づいた。笑

途端に、ライスバーガーにするのが面倒になって(笑)
プルコギ丼に早変わり。


しかし、焼いて茹でるだけで、時間があまり過ぎたので
卵ちゃんにデコ。

あら~~~。
めっちゃ手抜きなのに可愛くなっちゃった❤

卵を茹でてる間に
プルコギを焼いて。

空豆と人参の薄切りを塩ゆでして…
人参は型抜き。
空豆は皮を剥いて。

お弁当箱に詰めて冷ましておいた御飯の上に
大葉2枚敷いて、
冷ましたプルコギ、ゆで卵を乗せて
人参を散らして、空豆おいて。

卵をデコったらできあがり。



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●今日のお弁当箱「博多曲物」

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