2017年9月12日火曜日

オムレツ乗っけオムライスとエビフライ弁当



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▼9/8のお弁当
  • オムライス（チキンライス＋オムレツ）
  • エビフライ
  • プチトマト



久しぶりにオムライス弁当。

【オムライス】

＜材料＞（2~3人分）
  • 温かいごはん　２～３杯分　
  • 玉ねぎ　1/2コ　みじん切り
  • 人参　1/3本　みじん切り
  • 茹でブロッコリー　1/4株分　みじん切り（なくてもok）
  • 鶏肉（モモでも胸でも）　1/3枚
  • バター　大１
（調味料）
  • 塩こしょう　適量
  • ケチャップ　大３～５
  • 粉チーズ　大１程度（お好みで）
（オムレツ）
  • 卵　２コ
  • 牛乳　大１
  • バター大１

＜作り方＞
  1. フライパンにバターを溶かし、鶏肉を炒める。
  2. 玉ねぎ、人参を加えて更に炒め、ケチャップとブロッコリーを加える。
  3. 温かいご飯を入れて混ぜ合わせる。
  4. 粉チーズを加え、塩こしょうで味を整える。
  5. 卵と牛乳を混ぜ合わせ、バターでオムレツを作る。
※卵の形はお好みでどうぞ♪


エビフライはね。
敢えて切り込みを入れず、クルンっと丸まるようにしました。
可愛くない？笑

お弁当にも入れやすいかも。
ピーーーン！と伸びたエビフライもかっこいいけどね！


過去のオムライス弁当もどうぞ♪


オムライス弁当


ランチジャー de 後乗せオムライス弁当


オムライスと手羽元のさっぱり煮弁当



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【turk】 
ドイツ製の鉄フライパン。
職人の手作りなので、値段が少々張りますが、
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熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります！

…最近流行っているからか、
めっちゃ値段安くなってる気がするんですが…


【turk】 

●使った調理器具

ドイツ製の鉄フライパン
ローストは機械で量産品なので、お値段お手頃なのが嬉しい?
線が入っているのがまたオシャレでお気に入り??
一生もののフライパンです！！

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