2017年9月30日土曜日

【みーくんと一緒】簡単おやつ♪豆腐と米粉でお月見団子(きな粉団子)



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【簡単おやつ♪豆腐と米粉でお月見団子(きな粉団子)】

<材料>

  • 絹豆腐 1パック(150g)
  • 米粉(またはだんご粉)100g
  • きな粉 50g
  • キビ糖(砂糖) 大3


<作り方>

  1. 豆腐をホイッパーで滑らかになるまで混ぜます。
  2. 米粉を加えて混ぜ、まとまってきたら滑らかになるまで手で捏ねます。
  3. 熱湯で茹でます。
  4. きな粉とキビ糖、塩ひとつまみをよく混ぜ合わせておきます。
  5. 団子が浮かび上がったら、冷水にとって洗います。
  6. 4のきな粉をまぶします。
※米粉の量は、水分量により調整してください(耳たぶの硬さぐらい)

※きな粉とキビ糖は多めなので、半量でもいいかもです。


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ホーローの鍋。蓋の持ち手が可愛い?
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値段は高いけど、やっぱりコレも一生もの。
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