2018年2月24日土曜日

【親子弁】エビチリサンドとフルーツサンド弁当


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▼2/23（金）のお弁当


やってみたかったフルーツサンド。
 実は、生クリームをお弁当にするのって 不安でなかなかできなかったんですが、
 この時期だからかな？
 みなさん、ぜんぜん平気で作られているので 大丈夫だろうと作ってみました。

色々調べてみたところ、

植物性ではなく動物性を使うのもポイントみたい。
私は、インスタでフォローしている方のを参考につくってみました。

硬めにホイップした生クリーム（200ml)に
マスカルポーネ（チーズ）1パックを混ぜ込んでます。
混ぜた時に、クリームがゆるくなったので

サンドした後にラップをして冷凍庫へ5～10分ほど入れておいてから
カットしてみました。これ◎
お昼過ぎに食べても、ぜんぜんクリームがドロドロじゃなかったです！！
（一応、お弁当には保冷剤をつけましたが）
こんなことなら、今までもっと作っておくんだった・・・





ただ、反省点が幾つか・・・。
 みーくん用はいちご半分にカットすればよかった。
きっと食べにくかっただろうな＾＾；

あと、予めお弁当箱のサイズにパンをカットしてから挟むべし！！ 
挟んだ後に大きさを合わせてカットするのはちょっと大変ーー； 

ココアパンはHBで焼きました。
 参考レシピはこちらです。
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 今日はシフォンケーキが焼きあがったので、
夜は2日遅れの誕生日パーリーです❤


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