2016年11月29日火曜日

きのこの炊き込みご飯と枝豆コーンのかき揚げ弁当






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▼今日11/29のお弁当メニュー

  • きのこの炊き込みご飯
  • 手作りシュウマイ
  • 枝豆コーンのかき揚げ
  • ポテトサラダ
  • 蓮根金平
  • キャンディチーズ
  • プチトマト




今日は炊き込みご飯。

昨日、エノキでなめたけを作ってたら、辛くなっちゃって。
研いだお米に入れて、少し麺つゆを加えて炊き込みご飯に~


本当はトマトソースが残ってたから、
オムライスにする予定だったんだけど・・・。


なんだか茶色いお弁当担ったので、
蓮根に顔なんて付けてみたけど、、分かりづらかったね^^;



【枝豆コーンのかき揚げ】

<材料>

  • 冷凍コーン…解凍する 50g
  • 冷凍枝豆…解凍する 50g
  • 塩コショウ


(衣)

  • 天ぷら粉 大3
  • 水 大2


<作り方>
  1. 冷凍コーンと枝豆を合わせて塩コショウし、衣の天ぷら粉と水を加えて混ぜる。
  2. スプーンですくって揚げ焼きする






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 ●今日のお弁当箱「博多曲物」

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