オムライスとポテト竹輪の肉巻き弁当

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今日6/10のお弁当メニュー

• オムライス
• ポテトin竹輪肉巻き
• キャロット・ラペ
• キュウリの三杯酢漬け
• プチトマト

今日はオムライス。

おかずが少なかったので、今朝の思いつき。笑

• ポテトin竹輪肉巻き

1. 竹輪に切り込みを入れて、マッシュポテト（ポテサラ）を詰める
2. 豚薄切り肉で巻く。
3. 塩コショウで味付けして、小麦粉を振る
4. 外側がこんがりなるように焼き、最後に麺つゆ少々で味付け。

　※肉で巻くとき、竹輪の穴も塞ぐように巻いてください（動画参照）　

　※焼くとき、肉が重なっている部分に火が通りにくいので、蓋をしてじっくり焼いてください。

　出来具合は正直まあまあ。

　竹輪の味濃いなぁ・・・　最後の麺つゆはいらないかも～

キュウリを蛇腹にカットし、ビニール袋に三杯酢、すりゴマ、かつお節、キュウリを入れて

空気を抜いて1晩置きました。

-感想-

ちょっと甘すぎたー。

ポン酢ぐらいで調度良かったかなぁ。

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