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今日6/16のお弁当メニュー
- そぼろご飯
- ゆで卵
- 野菜の肉巻き
- 里芋と椎茸の唐揚げ（煮物リメイク）
- ブロッコリー、プチトマト
- デラウェア
今日は肉そぼろで顔弁。
肉味噌が少し余っていたので、それと新たに豚ひき肉を煮て作りました。
肉そぼろは、基本のレシピを載せておきますね。
【肉そぼろ】
（材料）
- 合いびき肉・・・150～200g
- 酒・砂糖・醤油・みりん・・・各大１
- おろし生姜・・・お好みで
（作り方）
- フライパンに材料全て入れる
- ミンチと調味料を混ぜ合わせたら火を付ける
- 汁気が飛ぶまで炒り煮する
- 余分な油をキッチンペーパーで拭き取る
野菜の肉巻きはブロッコリーの茎と人参を塩茹でし、
豚肉で巻きました。
塩コショウ、小麦粉を振って焼き、麺つゆ少々で味付け。
そして、煮物の残りの里芋と椎茸は、
片栗粉をまぶして揚げた唐揚げに。
下味が付いているし、火が通っているので
表面に焼色がつけばOK！
おつまみにもピッタリです＾＾
そぼろといえば、卵もそぼろなんですが、
今回はゆで卵をONしてみました！
たまにはかわったそぼろ弁もいいでしょ♪
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●今日のお弁当箱
初めて曲げわっぱ（というより、曲げわっぱもどき）
を買ったのがこのお弁当箱。使いこなせるか不安だったので、一番安いコチラをお試し感覚で。
まあ、値段相応な感じで作りは安っぽかったし
実際すぐに剥がれそうになったりしましたが、
使えないこともないし、曲げわっぱにも見えるので（笑）
使い続けてます。
お試しで買ってみるのにはピッタリかな♪なお弁当箱です＾＾
送料無料なのもうれしいですね！
●今日のお弁当箱 野田琺瑯14ｃｍ（子供用）
野田ホーローの丸タッパー。可愛くてお気に入り♪
ニオイや色がつかないのも嬉しい♡
常備菜の保存容器としても大活躍です＾＾
●今日のオススメ
「ダンスク片手鍋コベンスタイル」
ホーローの鍋。蓋の持ち手が可愛い♡形が変わっているのは、実は蓋が鍋敷きになるのです！！
鍋敷きとして使っている人は少ないみたいですが・・・笑
値段は高いけど、やっぱりコレも一生もの。
使ってみるとわかりますが、安い鍋とは全然使いやすさも違います。
見た目も使用感もおすすめの鍋です！！
 なにげに、こっちのソースパンの方が出番が多かったり。 野菜を茹でたり、ゆでたまごにしたり、 深いので使いやすいです♡ |
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