2016年8月31日水曜日

豆腐のシソチーズ肉巻き弁当



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▼8/31のお弁当
  • ゆかりふりかけごはん
  • 桜えびと青のりの卵焼き
  • 豆腐のしそチーズ豚巻き
  • 人参のバタケチャ炒め
  • キュウリのハム巻き




この間、晩ごはんにだした豆腐のチーズ豚巻きが好評だったので
お弁当に作ってみました。


が。
冷めるとなんかイマイチかも~
というか、朝慌てて作ったので、味があまり入らなかったかな-。


作り方は
  1. 豆腐の水抜きをし、5mm幅くらいにカット。
  2. スライスチーズと大葉を挟んで、豚薄切り肉で巻く。
  3. 片栗粉を全体にまぶし、焼色が付くくらい全面焼く。
  4. 最後に、砂糖、みりん、醤油、酒、水を、各大1入れてとろみが出るまで煮焼きする。



手を抜いたつもりはなかったけど、
なんか残念な感じになってしまった・・・涙。






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●今日のお弁当箱 
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●今日の箸置き お相撲さん

久しぶりにツボって購入♪
かわいいお相撲さんのT字の箸置き♡

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