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昨日は、義弟に誘われて、妹家族（といっても、妹は仕事でいなかったのですが）と
東平尾公園に行ってきました！！
せっかくなので、お弁当も作って持っていったのですが・・・
お弁当を食べる前に、雨が振ってきて・・・お家でたべる羽目に。涙
でも、1時間ぐらい公園で遊べたし、
草スキーはめっちゃ楽しかった！！
そして、昨日のお弁当の残りのにんじんしりしりが今日のお弁当へ・・・笑
朝はネギの豚巻きを作って、ウインナーを焼いただけ。
青ネギを並べた豚バラ肉で巻き、最後に麺つゆ少々で味付けしています。
豚巻きは中身をいろいろアレンジできるのでいいですよね＾＾
そう。ブロッコリーとゆで卵のマヨサラダを作ろうとしたら、
マヨネーズが無くなっちゃって・・・
とりあえず、ククパで調べて手作りマヨネーズを作ってみました。
まぁ、美味しかったのですがちょっとゆるいかなー。
今度アレンジしてまた作ってみよーっと。
今回使ったレシピはコチラ
昨日作った、お重の行楽弁当は明日にでもブログに載せますね♥
運動会弁当のお弁当としても、参考になると思います＾＾
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