【竹皮の包み方】昔懐かし!?竹皮で包んだおにぎり弁当

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だいぶ前に買っていた竹皮を

やっと今回動画にできました～～！

しかもめっちゃ定番おかずのお弁当。笑

【竹皮の包み方】

1. 乾燥した竹皮を30分以上（できれば1時間）水に浸して戻す。
2. 端っこ5mmほど裂く（お弁当を結ぶ紐にします）。
3. おにぎりとオカズを真ん中辺りに乗せる。
4. おにぎりとおかずに合わせて皮を立て、型をつける。
5. サイドを上に立てて片方を上から被せる。
6. 反対側も同様に被せ、裂いて置いた細い皮で結ぶ。

文章ではわかりにくいと思うので、動画を参照してください♪

こんな感じです。

サイドをちゃんと竹で被せてあげてくださいね！
乾燥しちゃいますから…笑

竹の皮は昔よくおにぎりを包むのに使われました。

それは、


抗菌生があり
通気性があるため、
おにぎりが美味しくいただけるからだそうです。





しかも、洗って乾燥させれば再利用可能なんです！！！

すばらしぃーーー

先人の知恵ってすごいですよね♪

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