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▼6/９（金）のお弁当
- 野菜の肉巻巻き寿司
- 小松菜と揚げのおかか和え（大人用）
- 海苔チーズくるくる
- プチトマト
- 冷凍青汁ジュースゼリー（子供用）
常備菜で、人参とピーマンの肉巻きを作って冷凍してました。
それを焼いて照り焼きに。
いつもはそれをカットして、ピックで刺して入れるのですが、
今回は、ご飯で巻いちゃえ～～と。
この日暑かったので傷みにくい寿司飯にしました。
味見で一個食べた旦那さん「ウマイ！」って＾＾
うん、ご飯に合うもんね～
レタスを巻いて、マヨネーズ付けたら、間違いない！
海苔チーズくるくるはみーくんのリクエストで。
【野菜の肉巻き巻き寿司】
＜材料＞
- 野菜の肉巻き 2~3本
- 昆布つゆ（3倍濃縮）大１程度
- 焼き海苔（全形） ２枚
- サラダ菜（又はレタス）２～３枚
- マヨネーズ
- ご飯 お茶碗２杯分ぐらい
- 寿司酢 適量
＜作り方＞
- 野菜の肉巻きを焼き、全体に火が通って焼き色がついたら麺つゆを絡める。
- 焼き海苔にご飯を乗せ、レタス、マヨネーズ、野菜の肉巻きを乗せて巻く。（動画参照）
※今回は人参とピーマンの千切りを、それぞれ全体に乗せてくるくる巻きました。
過去の巻き寿司弁当もどうぞ♪
３種の細巻き弁当
【親子弁】ビビンバの巻き寿司弁当～ Bibimbap rolled sushi bento
ちょっと変わった!? 稲荷巻き寿司弁当～Inari rolled sushi
色々ロールおにぎり弁当
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