今日の九州ご当地のガッツリグルメは、宮崎のチキン南蛮弁当です！！
チキン南蛮はもう全国どこでもある、老若男女問わず人気の料理でお弁当でも定番ですが、今週のテーマは男性が喜ぶガッツリ！弁当なのでモモ肉ほぼ1枚乗せちゃいましたよ～～！！
（普通って言わないで・・・涙）
タルタルソースは、らっきょう漬けを使っているので、
ほんのり甘くて美味しいソースになっています♪
今日12/2のメニュー
・ごはん・チキン南蛮＆らっきょう漬のタルタルソース
・サラダ
・お花とイチョウ人参のピクルス
・姫リンゴ
チキン南蛮のレシピはいつものように、
一番人気！チキン南蛮！ ｂyダナエ姫
のレシピで作りました。
甘酢が美味しい♪
タルタルソースはオリジナル。
らっきょう漬けを使った甘くておいしいタルタルソースです！
らっきょうのタルタルソース
【材料】
・ゆで卵 2コ
・キュウリ 1/4～1/2本
・らっきょう漬 3コ
・塩コショウ 適量
・マヨネーズ 大3～4
・牛乳 大1～2（お好みで）
【作り方】
①ゆで卵、キュウリ、らっきょう漬はそれぞれみじん切りにして合わせてる。
②①に塩コショウ、マヨネーズで味付けしてよく混ぜる
③お好みの緩さになるよう、牛乳を少しずつ加えて調整する。
※牛乳はお好みでいれなくても結構です。
旦那さんから、「チキンバンバン、クソうまい」メール頂きました～♪
でしょでしょ？？ふふふ。
このタルタルソースがまた、うまいんだ！！（＾ｍ＾）
あ、「チキンバンバン」は我が家流で（笑）、わざと「バンバン」といってます。笑
とにかく、男性の喜ぶガッツリ弁当特集なので、
おかずは他にサラダのみ。
今週は見た目は二の次、男性が食いつくお弁当を目標にしています！！
あしからずご了承くださいませ♪
ま、それでも、可愛らしくしたくなっちゃうんだけどね（笑）
こういうとこね。
↓
さて、明日はチキンが続きますが・・・大分のご当地グルメ、
中津からあげ弁当の予定です！
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