2016年5月11日水曜日

フライドエッグの照り焼き乗っけ弁



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今日5/11のお弁当

  • ごはん
  • いりこピーマン
  • フライドエッグの照り焼き
  • 春巻き
  • ポテトサラダ
  • レッドキャベツのマリネ
  • 新玉の豚巻き
  • プチトマト





今日は思いつきなお弁当・・・笑

冷凍していた春巻きを揚げてたら、
卵も一緒に揚げちゃえ~って思って 
そのまま卵を割り落としてフライドエッグに。

じゃこピーマンと一緒にごはんに乗っけよう!と思ったら、
母からもらった、いりことナッツの柔らか佃煮みたいのがあったので、
じゃこの代わりにそれを入れて、麺つゆで味付け。

これが、微妙になっちゃったけど・・・笑

卵もそのままじゃ味気ないので、麺つゆで照り焼きに。

新玉スライスがあったので、豚肉で巻いて焼いて、麺つゆで味付け。


麺つゆだらけのお弁当!?笑

私はいつも3倍濃縮の昆布つゆ 愛用してます。



3倍濃縮だからお得だし、いりこや鰹だしよりも昆布の優しい出汁の味が好き。
コレ1本あれば色々使えて特にお弁当に便利!

麺つゆ+すりゴマ=胡麻和え
麺つゆ+すりゴマ+マヨネーズ=ごまマヨ和え
麺つゆ+おかか=お浸し

とか

肉巻きの味付け
急いでる時の照り焼きなど。

活用しております^^






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●今日のお弁当箱

初めて曲げわっぱ(というより、曲げわっぱもどき) を買ったのがこのお弁当箱。
使いこなせるか不安だったので、一番安いコチラをお試し感覚で。

まあ、値段相応な感じで作りは安っぽかったし
実際すぐに剥がれそうになったりしましたが、
使えないこともないし、曲げわっぱにも見えるので(笑)
使い続けてます。

お試しで買ってみるのにはピッタリかな♪なお弁当箱です^^
送料無料なのもうれしいですね!



●今日の箸置き

椎茸のコロンとしたかわいい箸置き♡お気に入り