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◎5/20のお弁当メニュー
- 卵とエビチリ丼
- はんぺんチーズフライ
- フライド山芋
- カボチャとチーズの巾着
- プチトマト
今日はエビチリ！！
エビの下処理だけきちんとすれば、
あとは合わせ調味料で簡単にできちゃいます♪
卵と一緒に丼にしてみました。
旦那さん絶賛でしたので、ぜひお試しくださいね♡
・お弁当にピッタリ！！エビチリ
【材料】
- エビ 6～10尾
- 長ネギ 1/3～1/2本 みじん切り
- 酒 少々
- 片栗粉 少々
- ニンニク、生姜 みじん切り 適量
- お好みで青ネギ、糸唐辛子など（飾り）
（合わせ調味料）
- 酒 大１
- 水 大２～３
- 鶏がらスープの素 小1/2
- ケチャップ 大２
- 砂糖 小１
- 醤油 小１
【作り方】
- エビは殻を剥き、背中に切込みを入れ、背わたを取る
- お酒少々振り、片栗粉をよくまぶして、しばらく置く（匂い消し・汚れ取り）
- ②を水でよく洗い、キッチンペーパーを水気を拭き取る
- ③に片栗粉をまぶす
- フライパンに油を熱し、ニンニクと生姜、長ネギを香りが出るまで炒める
- エビを加えて炒め、火が通ったら合わせ調味料を加える
- とろみがついたらできあがり。
※生姜とニンニクがなかったので、チューブのおろし生姜とおろしニンニクを使いました（笑）
コレを使う時は、 炒めると飛ぶので注意してください。
※辛くないので、お子様も美味しく頂けます。
辛くしたい時は 工程５の時にお好み量豆板醤を加えてください。
はんぺんチーズフライは、今回1/4カットして
こんな風に入れてみました♪
なかなか可愛くてお気に入り♡
- カボチャとチーズの巾着
マッシュかぼちゃに、5mm角にカットしたチーズ、塩こしょう、マヨネーズ少々
甘さが足りない時は砂糖少々（はちみつでも♪）加えて混ぜてます。
さてさて～～
今日は年少の頃の担任の先生の結婚式♡
フラワーシャワーは一般の人も観覧できるみたいなので
いってきま～－－－す！＾＾
今日は年少の頃の担任の先生の結婚式♡
フラワーシャワーは一般の人も観覧できるみたいなので
いってきま～－－－す！＾＾
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ちょっと値段は張りますが、一生使えます。
超おすすめ♡
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