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レシピブログさんで、春のお弁当レシピを募集しています!
私の肉巻きおにぎりレシピも紹介されてます。
ぜひ、見てくださいね♪
▼12/19のお弁当メニュー
ちょっと前のお弁当ですが・・・
そば飯作りました。
【そばめし】
<材料>- 焼きそば麺 1玉
- 豚肉 50~80g
- 玉ねぎ 1/2個
- 人参 1/3本
- キャベツ 1~2枚
- 温かいご飯 1杯
(調味料)
- 塩コショウ
- 粉末ソース
- オイスターソース 大1/2~1
- お好みでブラックペッパー
- 青のり
- 紅しょうが
<作り方>
- 焼きそばを1cm長さほどに刻みます
- 玉ねぎ、人参、キャベツはみじん切り、豚肉も細かくカット。
- フライパンに油を引き、豚肉を炒めます
- 野菜を加えて更に炒め、焼きそば麺、温かいご飯を順にいれて全体を混ぜながら炒めます。
- 調味料を加えて味付け(お好みで調整してください)
- 最後に青のりを振って、紅しょうがを乗せます。
【竹輪のカレー揚げ】
<材料>- 竹輪 2~4本 半分にカット
(揚げ衣)
- 天ぷら粉 大2
- 水 大1.5ぐらい
- カレー粉 小1/4程度
※衣の硬さは水の量で調整してください。
少し硬めが良いと思います。
皆さん、クリスマスはいかがお過ごしでしたか?
うちは、23日がみーくん初めてのピアノ発表会でした。
緊張することなく、バッチリ演奏できましたよ~!!
24、25は旦那さんも休みだったので
24日はローストチキン焼いて、ケーキもみーくんと一緒に作りました。
微妙な出来だったので、写真などは乗っけませんが^^;
来春引っ越したら、ガンガン写真撮って
料理写真乗っけたいなー♪
さて。
明日、明後日で大掃除がんばろ・・・・
過去のそば飯弁当もよろしくね♪
そばめし弁当
そば飯弁当
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●今日のおすすめ
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