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▼３/２のお弁当
- お雛様酢飯おにぎり
- 野菜の肉巻き
- 白菜のゴママヨサラダ
- りんご、プチプリンゼリー
去年のに比べたら…微妙な仕上がりになったけど＾＾；
何とか今年もできました。おひなさま弁当。
ゆで卵苦手だったみーくんが、
昨日ウズラの卵をパクッと食べれるようになってたので
使ってみました～♪
おにぎりは早く食べ終えれるように、小さめに作って。
薄焼き卵と海苔→お内裏様
薄焼き卵と生ハム→お雛様
見えてないけど、しゃくとセンスをスライスチーズで作って持たせてます。
頭は、パスタで固定してます。
【薄焼き卵】
＜材料＞（薄焼き卵２枚分）
- 卵 １個
- 砂糖 小さじ１
- 水溶き片栗粉（片栗粉小さじ1/2、水小さじ1）
【お雛様おにぎり】
＜材料＞
- 薄焼き卵 1/4枚×２（着物用）
- 海苔 1/4枚×１（着物用）
- 生ハム ２枚
- うずらの卵 ２個
- スライスチーズ
- 海苔（目、口、髪など）
- パスタ ５cmぐらい
＜作り方＞
- ウズラの卵に顔と髪をお好みで付けます。
- 小さめのおにぎりを作って、薄焼き卵を１枚巻きます。
- 卵の上から海苔を巻きます。
- ウズラの卵にパスタを刺し、２に乗せます。
- もう一つには、生ハムを半分に折り、サイドから着物を着せるようにまわして貼り付けます。
旦那さん用は・・・顔を付けないつもりだったけど、
付けてあげたら結構可愛くなった❤
こっちの方が可愛い！？
おかずはまた少なめ。
でも、みーくんが野菜の肉巻き
「これ、めっちゃ美味しかった！！今度は６コ入れてね❤」
だって。嬉しいな♪
【野菜の肉巻き】
＜材料＞
- 人参 1/3本程度
- ブロッコリーの茎
- 薄切り肉（豚でも牛でも）
- 塩コショウ
- 小麦粉
- 麺つゆ（３倍濃縮）
＜作り方＞
- 人参とブロッコリーは、５～７mm角の円柱になるようにカットして茹でる。
- １を格子状に置き、薄切り肉でくるくると巻く。
- 塩コショウで味付けし、小麦粉をまぶす。
- フライパンで焼き色が付くくらい焼いたら、蓋をして弱火で蒸し焼きする。（※1）
- 最後に麺つゆ大さじ１程度加えて照りが出るまで絡める。焦げないよう注意！
※１.お肉が重なっている部分の火が通りにくいので、蓋をして蒸し焼きします。
全然常備菜がなくて＾＾；
朝ゴママヨサラダ作ったくらい。
隙間埋めにりんごとプリン・ゼリーまで入れちゃったよ。。
【白菜のゴママヨサラダ】
＜材料＞- 白菜 2~3枚 太めの千切り
- 人参 1/4本 千切り
- 塩 小1程度
（ドレッシング）
- マヨネーズ 大１～２
- 麺つゆ 大１
- すりゴマ 大１
- いりごま 適量
＜作り方＞
- 白菜と人参は塩を振って塩もみし、10分程置いたらよく絞っておく。
- ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜる。
- ２に１を入れて和える。
- 最後にいりごまを振る。
※麺つゆの代わりにうすくち醤油と砂糖少々や、ポン酢などでもさっぱり頂けます。
去年のお雛様弁当の方がクオリティ高いな…
- こんな大人なお弁当もいかがですか？
- 桜餅風おにぎり弁当～Rice ball of Sakura（Cherry blossom）
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