2018年4月17日火曜日

【頑張らないお弁当】ビッグメンチカツ乗っけ弁


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▼4/13のお弁当
  • ごはん
  • ビッグメンチカツ
  • スパニッシュ風オムレツ風卵焼き
  • コンソメスープ



前日のお弁当と被ってる感じしますが・・・違います。笑


常備菜で作っておいた、ビッグメンチカツ(冷凍)。

オーソドックスなハンバーグの種
刻んだキャベツをたっぷり入れて
大きく作りました。


存在感ハンパない(笑)


でかいので、ある程度レンジの回答メニューで
解凍してから揚げました。


でも、ひき肉なので、比較的塊肉よりは火が通りやすいと思います。



そんなメンチカツを揚げている間に
スパニッシュオムレツ風卵焼きを作ります。


◯玉ねぎ
◯シメジ
◯ベーコン

◯人参、じゃがいも、ブロッコリー、ほうれん草など家にあるものでOK

を炒め、
◯卵1コ
◯塩こしょう
◯コンソメ少々
◯ミックスチーズ

を混ぜて
炒めた具に流し入れてくるくる混ぜてから
巻いて行きました。



あと、みーくんの朝ごはん用のコンソメスープがあったので
スープジャーに入れて持たせました。




旦那さんに好評でした。
やっぱり、男子はガッツリお肉系に
サイドメニューは少ないほうが嬉しいのね。笑


過去のメンチカツ弁当もどうぞ♪

おにぎりとちくわ星人弁当


【親子弁】メンチカツ弁当~Minced Meat Cutlet bento


メンチカツ弁当






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