2014年11月13日木曜日

おめかし稲荷寿司弁当




11/13のお弁当
*おめかし稲荷寿司
*ひじき入り卵焼き
*水菜の豚ロール蒸し&ゴママヨつゆダレ
*柿入りなます


今日は若干起きるのが遅かったし、
普通の稲荷でいいや…って思ってたんだけど。

ブログ始めてから稲荷弁当初めてやん!
…ってことで、急遽おめかし稲荷に。

本当はエビとかあると豪華なんだけど。。。
ま、いいか。



おかずはコチラ。
水菜の豚ロール蒸しは、本当はしゃぶしゃぶのゴマダレがいいんだけど、
なかったので、それっぽく即席で作りました。
これ、普通にドレッシングとしてもおいしいと思います。



すし酢れしぴ
カンタン酢を使った場合、
ご飯1合にカンタン酢 大さじ3、砂糖 小さじ1/2~1 昆布茶 小さじ1/2

米酢の場合
ごはん3号に酢 大さじ5 砂糖大さじ4~5 塩 小さじ2


でやってます。

寿司揚げは、まだ納得いくレシピではないので、また今度。



お弁当作成動画アップしてるので、よかったら見てね♪


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