2017年2月27日月曜日

ハーブチキンカツ弁当






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▼2/24(金)のお弁当

  • ごはん
  • ハーブチキンカツ
  • 人参しりしり
  • 白菜のマヨサラダ






金曜日。
パン粉にミックスハーブと粉チーズ適量を混ぜて揚げた
チキンカツ。
チキンにもマジックソルトと塩コショウで下味を付けているので
ハーブの香りがして美味しい❤

みーくんの誕生日ケーキに使って余ったチャービルを乗せると
オシャレな感じに♪


ごはんにもね~^^



さらにレモンなんて添えるといいですよね。
ソースは別添。
ケチャップとウスターソースを合わせて
ボンヌママンの小瓶に詰めて。

【ハーブチキンカツ】

<材料>

  • 鶏胸肉 2枚
  • マジックソルト 適量
  • ブラックペッパー 適量
(衣)
  • 小麦粉 適量
  • 卵 1個
  • (A)パン粉 適量
  • (A)ミックスハーブ 大1/2
  • (A)ドライバジル 少々
  • (A)パセリ 小1
  • (A)粉チーズ 大1
<作り方>

  1. 鶏胸肉は、1口大にそぎ切りし、マジックソルトとブラックペッパーを振る
  2. (A)を混ぜ合わせておく
  3. 小麦粉→溶き卵→2の順番で衣を付けて揚げる。
(A)はだいたいの目安です。
私はいつも適当に入れてます(笑)

ハーブが入るだけで全然違いますyo!
ぜひお試しください~





過去のお弁当も参考にどうぞ♪

【糖質オフ】【親子弁】猫ちゃんと鶏のマヨ香草パン粉焼き弁当~Mayo herb chicken




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