今日4/16のメニュー
・ごはん
・厚揚げの肉味噌挟み焼き
・海鮮チヂミ
・モヤシのナムル
・ウズラの卵フライ
・オクラ、プチトマト
今日は本当に普通な感じのお弁当
ごはんが寂しかったので、100円均一で買ったクラフトパンチでパンチした海苔を乗っけました。
海苔用のパンチより、紙パンチの方が断然きれいに型抜けますｗ
おかずはこちら。
ちょっとごっちゃりとした感じーー；
厚揚げに、常備菜の肉味噌そぼろを入れて挟んで焼いてみました。
じつはこれ、前々からやってみたいなと思っていて。
うん、厚揚げがボリューミーで味もしっかりつけているからおいしい。
物足りない人はお醤油たらしたりしても。
今回は和からしと紅ショウガを少し載せました。
これ、合いますよ！
（材料）2人分
・ニラ 1/2束 1㎝幅に切る
・人参1/2本 千切り
・イカ 60g
（生地）
・小麦粉 100g
・片栗粉 20g
・鶏がらスープの素 小さじ２
・水 120㏄
・塩コショー 適量
（タレ）
・ポン酢 大３
・砂糖 大1/2
・胡麻油 少々
・すりごま、ラー油 お好みで
①生地を作る
②①に具を加えて焼くだけｗ
（タレ）
・ポン酢 大３
・砂糖 大1/2
・胡麻油 お好みで
・すりごま お好みで
・ラー油 お好みで
すべて混ぜ合わせるだけ。
モチっとして美味しいです。
今日のお弁当作成動画はコチラ
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