今日7/7のメニュー
・ごはん
・鶏の塩レモンから揚げ
・スパゲティ
・ピーマンのおかかポン酢和え
・人参しりしり（常備菜）
乗っけ弁なので、鶏の塩レモン唐揚げの下にごはんが埋まっています。笑
暑いので、レモンでさっぱりと！
レモンの酸味で、抗菌作用も♪
今朝は雨も降っていたので、雨傘ピックにしてみました・・・微妙？笑
・鶏の塩レモンから揚げ
【材料】
・鶏モモ肉 1枚
・塩麹 大さじ１
・レモン果汁 大さじ１ぐらい
・ブラックペッパー 適量
・片栗粉 大さじ２
【作り方】
①ビニール袋に鶏モモ肉1枚と塩麹を入れて揉み、１晩以上置く。
②モモ肉を袋から出し、塩麹を水で洗って一口サイズに切り、
キッチンペーパーで水気を拭く。
③別の袋かボウルに②とレモン汁、ブラックペッパーを入れて混ぜる。
④③に片栗粉を加えて良く混ぜ、揚げる。
簡単でとっても美味しいです！
塩麹は焦げやすいので揚げるとき注意してくださいね♪
それでは、今日のお弁当作成動画です。
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