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今日9/4のメニュー
・卵そぼろ・鮭フレーク、枝豆
・小松菜とおかかの麺つゆ和え
・バターコーン
・肉そぼろ、花人参
・花ハム
今日は、昨晩のご飯「ざるラーメン」の具に作っておいた
肉そぼろを使ってそぼろごはんに。
時間もあったのでいろいろ飾っていたら
ちょっとゴチャゴチャしすぎた感が・・・＾＾；
卵そぼろ
・卵 １個
・砂糖 小さじ１
混ぜ合わせてぐるぐると。
火が通ったら、お茶碗に移してホイッパーで細かくしています。
（動画参照）
肉そぼろ
・合いびき肉 １５０ｇぐらい
・酒、砂糖、醤油、みりん 各大１
おろし生姜を入れても◎
今回購入した合いびき肉が、粗挽きというか大き目粒だったので、
それを生かしてあまり細かくしないようにして作ってみました。
その方が食べやすいかなーと思って。
結果。
まあ、良くも悪くもなくな感じｗ
バターコーン
コーンをバターで炒め、塩コショウで味付け。
簡単でおいしい。おつまみにも◎
これにほうれん草入れても美味しいですよね♪
花人参
今回はグラッセではなく、茹でただけ。
小さい花なので、味付けなくてもOK！
大き目の花の場合は、味気ないのでグラッセなどがいいと思います。
最後にもいちょ！！ぽちっとな♪お願いします！！
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