2016年7月12日火曜日

おからでちょっぴりかさ増し&ヘルシー!ガパオライス弁当





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▼今日のお弁当メニュー







今日はガパオライス。

タイ料理で、「ガパオ」とは「スイートバジル」だそうです。
今日調べるまで知らなかったー。笑

そんなガパオライスですが、

最近ハマったおからパウダーを入れて、
ちょっぴりかさ増し、ヘルシーにしてみました。

しかし、目玉焼き。
この季節なので完全に火を入れましたが、
これならゆで卵のほうが色味がよかったなーと後悔・・・(ーー;

卵の乗せ方もなぜ横にしなかったのかー!?
バランスが納得いかない・・・;;


【ガパオライス】


<材料>
  • 鶏挽き肉 150~300g
  • おから 大1(おからを入れる場合はひき肉150g)
  • 酒 大1

  • 玉ねぎ 1/2個 
  • パプリカ 1/2こ(または赤ピーマン1個)
  • ニンニク 1カケ
  • 鷹の爪 1本 種を取って輪切り


(調味料)
  • A.砂糖 大1/2
  • A.ナンプラー 大1
  • A.オイスターソース 大1
  • A.水 大2

  • バジル 3枝ぐらい
※家庭菜園で、バジル植えてたのでそれを使いました♪


<作り方>
  1. .鶏肉にお酒とおからを加えて混ぜる
  2. フライパンにニンニクと鷹の爪を入れ香りが出たら玉ねぎパプリカ、ひき肉を加える
  3. 調味料Aを加え、汁気がなくなるまで煮る。
  4. バジルを千切って加える



おから効果についてはこちら

因みに、おからパウダー100円均一にも売ってますよ~
ぜひ作ってみてね♪




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●今日のお弁当箱

初めて曲げわっぱ(というより、曲げわっぱもどき) を買ったのがこのお弁当箱。
使いこなせるか不安だったので、一番安いコチラをお試し感覚で。

まあ、値段相応な感じで作りは安っぽかったし
実際すぐに剥がれそうになったりしましたが、
使えないこともないし、曲げわっぱにも見えるので(笑)
使い続けてます。

お試しで買ってみるのにはピッタリかな♪なお弁当箱です^^
送料無料なのもうれしいですね!


●今日のおすすめ

ドイツ製の鉄フライパン
ローストは機械で量産品なので、お値段お手頃なのが嬉しい♡
線が入っているのがまたオシャレでお気に入り♡♡
一生もののフライパンです!!

turk ターク Roast Frying pan 28cm ローストフライパン




ドイツ製の鉄フライパン。
1つ1つ職人の手作りなので、値段は張りますが
ずっしりとした鉄の重みが私は好き。
いろんな料理が美味しくできちゃいます♡
一生どころが、ムスコや孫にも譲り渡したいフライパン♡

turk ターク Classic Frying pan 20cm クラッシックフライパン





こっそり教える、私が使っているオススメ美白ケア。