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▼今日7/29のお弁当
- ごはん
- 鶏のスペアリブ
- ゆで卵
- マッシュかぼちゃ
- ピーマンのゴマおかか和え
- ハムチーズくるくる
- お花人参
今日は、かなり昔に姉に教えてもらった「鶏のスペアリブ」弁当です。
「すっごいおいしいからっ」って、作ってくれたのを覚えてます。
（確か、生協か何かに載ってたレシピらしい）
基本、鶏手羽中で作るのですが、手羽先でも美味しく出来ます♪
動画では手羽中8本で作ってますが、
下のレシピは16本で載せて置きますね。
【鶏のスペアリブ】
＜材料＞
・鶏手羽中 16本
（合わせ調味料）
*酒 大3
*砂糖 大1
*みりん 大2
*醤油 大3
*カレー粉 小1
＜作り方＞
1.手羽中はキッチンペーパーで水分をよく拭き取り、塩コショウします。
2.多めの油で揚げ焼きします。
3.合わせ調味料を合わせてよく混ぜておきます。
4.焼色が付いて火が通ったら、余分な油を拭き取ります。
5.(3)の合わせ調味料を回し入れ、煮絡めます。
6.最後にお好みでいりゴマを振ります。
チーズくるくるは、意外と綺麗に作るの難しいですよね・・・私だけ？？
ハムにチーズを乗せて1分ぐらい置きます。
そうすることで、ちーずが柔らかくなり、巻きやすいです。
巻き始めの最初、チーズを5mmほど重ねてから巻き始めるとうまくいく・・・ような気がします。
あとは、レンジでの加熱。
巻き終わったらラップで巻き、５００ｗ9～10秒ほどレンジで加熱します。
そのあと冷蔵または冷凍庫へ。
柔らかすぎると歪になるし、チーズが硬すぎると綺麗な渦巻きにならなかったり。
電子レンジによって加熱時間が異なるので調節してくださいね。
ポケモンGO!流行ってますね～～～～
はい、例に漏れず流行りに乗っかってます！！笑
はい、例に漏れず流行りに乗っかってます！！笑
暑い中、みーくんと公園にでかけたりして・・・
お陰で真っ黒になりそうですっ＞＜
くれぐれも、夢中になりすぎて事故など起こさぬよう
気をつけてゲームを楽しみましょうね♡
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ご飯でもサンドイッチでも、よくマッチする籠弁当箱。
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