さつまいも蒸しパン

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幼稚園の芋掘りで、みーくんが貰ってきたさつまいもを使って
さつまいも蒸しパン作りました！

最後に黒ゴマ振るの忘れちゃいましたが・・・

さつまいも蒸しパン

【材料】
・さつまいも　中１本
・小麦粉　150ｇ
・ベーキングパウダー　小さじ１
・砂糖　大3～4
・水　１００ml
・黒ゴマ　少々（飾り）

【作り方】
①さつまいもは1cm角にカット（皮のまま）して水に晒す
②①を600ｗ１分ほど加熱する
③小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖をボウルに入れ、ホイッパーで混ぜる
④③に水を少しずつ加える。
⑤加熱したさつまいもを④に加えて混ぜ、カップに入れる。
⑥沸騰したお湯の入った蒸し器に入れて、布巾を被せその上から蓋をし（水分が落ちないように）
　 １０～１５分蒸す。
⑦最後に黒ゴマを振る。

※お好みで少し塩少々加えてもいいと思います。
※さつまいもは、小さければ生のままでも良いのですが、
　 たまに完全に火が通ってないことがあるので、レンジで少し加熱しておくことを
　 オススメします。

家にあるもので簡単に作れるので、
ぜひ、朝ごはんや手作りおやつにどうぞ～♡

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